En la Estación Mapocho de Santiago, la Expo Mundo Rural 2024 abrió sus puertas para ofrecer a los visitantes una experiencia única, donde sabores, aromas, y tradiciones se fusionaron en un evento inolvidable. Organizado por INDAP, el encuentro reunió a 130 emprendedores agrícolas de todo el país, quienes compartieron con el público la pasión y el arte detrás de sus productos.
Desde la región de O’Higgins, 11 destacados emprendedores se hicieron presentes, capturando la atención de los asistentes con sus creaciones únicas. Jaime Jara, conocido por sus escobas de curagüilla, dejó a todos maravillados. Alejandra Caris, de Peralillo, sorprendió con sus deliciosos quesos y manjar, mientras que la microempresa familiar Sisay conquistó paladares con su miel y derivados. Flor Correa ofreció una variedad de mermeladas, y María Beatriz Alvarado de Larmahue Pichidegua, presentó sus mermeladas y pastas gourmet bajo el sello Don Ignacio Gourmet. Felicita Moreno, de Chépica, impresionó con sus variedades de maní.
Viña Cangrejo, de Lolol, mostró por qué ha ganado dos veces el premio al Mejor Vino Campesino en el Concurso Catad’Or. Graciela Toledo, artesana de Paredones, deslumbró al público con sus creaciones de joyería y artesanías elaboradas con paja de trigo ligún. Mónica Rodríguez, conocida como Colmenares Mony Mony, presentó su miel de bosque nativo y productos derivados, mientras que María Bernardita Parra ofreció esponjas de luffa y Susana Coloma presentó su innovador producto a base de nueces verdes.
El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto con otras autoridades, visitaron a los expositores, reconociendo el valor y la dedicación detrás de cada producto. En representación de INDAP O’Higgins, Natalia López y Patricia Vergara saludaron a cada expositor, destacando el orgullo de la región en este encuentro de talento y tradición.
También, en la jornada inaugural, la poeta popular y payadora rancagüina Cecilia Astorga cautivó al público con sus cantos y versos, recibiendo merecidos aplausos por su talento.
Además de la amplia gama de productos ofrecidos por los expositores, los asistentes al evento disfrutaron de una variedad de actividades y espacios. Talleres sobre prácticas sustentables, demostraciones de cocina en vivo, áreas infantiles, una cineteca y una programación musical diversa estuvieron disponibles para el disfrute de todos. Además, el espectáculo de los perritos del Centro de Entrenamiento Canino del Ejército de Chile agregó un toque de diversión adicional a la experiencia.
