Nuevo programa de televisi贸n cient铆fico de la Macrozona Centro Sur.

El pr贸ximo jueves 5 de agosto, a las 18.00 horas, se estrena el primer cap铆tulo de 鈥淓l Sabor
del Saber鈥, un espacio audiovisual que expondr谩 temas cient铆ficos, con la participaci贸n de
investigadores e investigadoras que abordar谩n las tem谩ticas,聽 desde un lugar聽 com煤n聽 para
todos y todas: la cocina.

La iniciativa es parte de la actividad 鈥淐iencia Abierta, Conocimiento Compartido鈥 que los
proyectos asociativos regionales de O鈥橦iggins, Maule, 脩uble y Biob铆o, pertenecientes al
Programa Explora del Ministerio de Ciencia, Tecnolog铆a, Conocimiento e Innovaci贸n
(MinCiencia), desarrollar谩n en conjunto para llevar el sabor del saber a sus habitantes.
El espacio consta de ocho cap铆tulos que combinar谩n en forma l煤dica el conocimiento
cient铆fico y el entretenimiento, a trav茅s de la conversaci贸n con expertos e interacci贸n con
el p煤blico que asistir谩 en forma virtual a los programas, transmitidos por las plataformas
Facebook Live y YouTube de los PAR Explora de la Macrozona Centro Sur, y socios tales
como UESTV.

El Sabor del Saber ser谩 conducido por la Licenciada y聽 Mag铆ster en Astronom铆a de la
Universidad de Chile, Tere Paneque, y聽 el Director del Centro Interactivo de Ciencias, Artes
y Tecnolog铆as, de la Universidad de Concepci贸n, Dr. Juan Carlos Gacit煤a. 鈥淟levamos m谩s
de un a帽o saturados de pantallas y actividades online, por lo que nos pareci贸 interesante
buscar nuevas formas que nos permitan acercar la ciencia y la tecnolog铆a al p煤blico. 鈥淓l
Sabor del Saber鈥 invita a explorar la ciencia desde un lugar com煤n para todos y todas,
como es la cocina de la casa y usar utensilios, artefactos y alimentos para realizar
analog铆as entre lo que sucede en un hogar y el fascinante mundo de la ciencia. Estamos
desafiando a los cient铆ficos y cient铆ficas a que se pongan sus delantales de cocina y
piensen c贸mo divulgar sus conocimientos y comunicar la ciencia de manera distinta.

La Dra. In茅s Figueroa, directora de Explora 脩uble, comenta que 鈥渓a ciencia, la tecnolog铆a y
la innovaci贸n ofrecen soluciones para los desaf铆os de la vida cotidiana y nos ayuda a
responder a los grandes misterios de la humanidad. En esta v铆a de acceso al conocimiento
es que desarrollaremos este espacio l煤dico e interactivo para levantar interrogantes desde
los territorios y, con ello, dar a conocer desde una mirada multidisciplinaria soluciones
para los desaf铆os de la vida鈥.


Cada programa abordar谩 un tema espec铆fico, buscando fortalecer el v铆nculo entre la
sociedad y los investigadores/as, divulgadores/as, a trav茅s de tem谩ticas regionales de
inter茅s ciudadano. Rodrigo Verschae, director de Explora O鈥橦iggins resalt贸 que los temas
que ser谩n abordados surgen desde un proceso de consulta y participaci贸n en cada
territorio, arrojando que los temas de medioambientales, la salud, la alimentaci贸n, las
nuevas tecnolog铆as y la comunicaci贸n de la ciencia en s铆 misma, son los principales
intereses de la gente.

En el primer cap铆tulo, 鈥淎gua y Cambio Clim谩tico鈥 participar谩 Ana Mar铆a Leiva,
investigadora del Centro de Recursos H铆dricos para la Agricultura y la Miner铆a, el Dr.

Mart铆n Jacques Coper, investigador principal del CR2 y acad茅mico de la Universidad de
Concepci贸n, y Benoit Viguier, acad茅mico de la Universidad de O鈥橦iggins e investigador del
CEGA. Los expertos desde sus cocinas abordar谩n los efectos del cambio clim谩tico en la
distribuci贸n del agua en Chile principalmente en la zona central.


El Dr. Mart铆n Jacques Coper expresa que 鈥渁brir instancias para compartir conocimientos e
inquietudes adquiridos a trav茅s de la experiencia cotidiana, por una parte, y desde la
ciencia, por otra, nos permite plantear investigaciones relevantes para la sociedad鈥.
Para las siguientes semanas, el espacio contempla profundizar sobre los oc茅anos, energ铆as
renovables, biodiversidad y patrimonio natural, alimentaci贸n y territorio, entre otros
temas, siempre acompa帽ados por expertos y expertas que, desde una mirada cient铆fica,
compartan sus conocimientos, y por qu茅 no, sus secretos de cocina.

Francisca Cris贸stomo

Periodista Explora O’Higgins
Universidad de O’Higgins.